Rørosrein vant gullmedalje med tørket reinkjøtt
Rørosrein stakk av med gullmedaljen for tørket reinsdyrkjøtt under i NM kjøttprodukter i klassen tørket kjøtt, skriver Ságat (betaling kreves).
NM kjøttprodukter arrangeres hvert år med kåring av Norges beste kjøttprodukter inndelt i ulike klasser.
Det er et bredt dommerpanel satt sammen av Norges beste kokker og fagfolk i bransjen. I år ble det dømt over 600 produkter.
Kåringen ble gjort 14. mai. Ifølge dommerne skal det være et «fantastisk flott tradisjonsprodukt. Godt balansert smak. Passe salt. God spisbarhet. Jevnt tørket. Mørt. Fin råvare. Ser flott ut. Dyp og fin farge. Jevn snittfarge.»
(Arkivbilde)
Loga sámegillii