NRK Meny
Normal

Mener god tarm er vaksine mot influensa

Sunn tarmhelse er mer forebyggende mot influensa enn selve influensavaksinen. Det mener kostholdsekspert Margit Vea. Selv har hun ikke vært til lege på grunn av sykdom på ti år.

Margit Vea lager mat som styrker immunforsvaret

Kostholdsekspert Margit Vea mener hennes influensavaksine ligger i grytene på kjøkkenet.

Foto: Rosa Irén Villalobos / NRK

– Mye av grunnen er det gode kostholdet mitt. Man trenger ikke være redd for virus om man spiser mat som er bra for immunforsvaret, sier Vea.

Hun er faglærer i ernæring, helse og miljøfag og har en mastergrad med barnemat som tema. På kjøkkenet sitt på Karmøy underviser hun i tarmhelse, og forteller hvilken mat som styrker immunforsvaret.

Kraftbein til kraft

Godt for tarmen: God gammeldags kraft kokt på bein.

Foto: Rosa Irén Villalobos / NRK

På den menyen står blant annet fermenterte grønnsaker, vannkefir, nøttebrød og god, gammeldags kraft laget på kraftbein.

– Kraft er som nødhjelp for en betent tarm. Den demper betennelser og lapper sammen tarmen, sier Vea.

.

Vannkefir

Vannkefir er en drikk som inneholder bakterier som tarmen liker.

Foto: Rosa Irén Villalobos / NRK

De med magetrøbbel bør vaksineres

Ifølge Folkehelseinstituttet er vinterens influensautbrudd er godt i gang. I årets første uke fikk 2,7 prosent av alle som oppsøkte lege diagnosen «influensalignende sykdom». Antall positive prøver nærmer seg toppnivået fra forrige sesong, og flere kommer til å bli syke de neste ukene.

Smittevernlege Teis Quale i Haugesund mener det er for enkelt å si at god tarmhelse kan erstatte effekten av influensavaksinen.

– Men det hjelper selvfølgelig på immunsystemet å ha en god tarm, sier han.

Teis Quale er smittevernlege i Haugesund

Teis Quale er smittevernlege i Haugesund, og mener god tarmhelse kan forebygge sykdommer, men ikke brukes som vaksine.

Foto: Rosa Irén Villalobos / NRK

Rundt en million mennesker i Norge sliter med ulike tarmsykdommer- og problemer. Quale mener i stor grad nettopp disse bør ta influensavaksine.

– Og det er ennå ikke for sent, sier han.

Flere har tatt vaksine

Flere har valgt å vaksinere seg i år enn tidligere. Antallet eldre som har tatt vaksine har økt med ti prosent fra forrige influensasesong. Totalt har Folkehelseinstituttet sendt ut 650.000 influensavaksiner. 55 prosent av disse er brukt. Sist vinter døde rundt 1700 personer av influensa, mens snittet ligger på 900. Personer med nedsatt immunforsvar er spesielt sårbare.

Da hjelper det ikke å bare spise sunt, mener seniorforsker, Karoline Bragstad

– Vi anslår at rundt 1,5 millioner nordmenn er i risikogruppen. Men mange vet ikke om det. Disse bør uansett vaksinere seg, sier Karoline Bragstad.

Karoline Bragstad

Forsker Karoline Bragstad ser inn i mikroskop. Hun ser på celler infisert av influensa.

Foto: Ingvild Baltzersen Sund / NRK

Bytt ut de eldres mat

Rundt kjøkkenbenken til kostholdsekspert Margit Vea har kursdeltakerne fått vite litt mer om maten som kan føre til bedre tarmhelse. Ingen av dem har vaksinert seg mot influensa. Og flere vil nå prøve ut det nye kostholdet.

– Jeg er spent på om det fungerer. Det er det som er spennende å se, sier Connie Hemnes.

Margit Vea har kurs

På tarm-kurs hos Margit Vea: Astrid Ø. Røthing, Hildegunn Enge, Connie Hemnes og Nora-Lise Fredriksen.

Foto: Rosa Irén Villalobos / NRK

Om eldre og kronisk syke bør ta influensavaksine ønsker ikke kursdeltagerne å mene noe om. Margit Vea mener at en også her kan forebygge.

– Vi kan jo bytte ut mye av maten de eldre får servert. Mange er underernærte. Det bør vi ta tak i, sier hun.

LES OGSÅ: Flere vil få influensa i januar

LES OGSÅ: Rekordmange sykehusansatte vaksinerer seg