Laster innhold, vennligst vent..
Vannmelonsalat

Fetaosten smuldres over vannmelonen i vannmelonsalaten.

Foto: DR

Vannmelonsalat

Vannmelon, feta og solsikkekjerner blir til den skjønneste salat når Anne Hjernøe lager mat med arabisk inspirasjon.

Slik gjør du

Gresskarkjernene ristes gylne og sprø i olje og salt.
Vannmelonen skjæres i passe munnfuller og legges på fat. Fetaosten smuldres eller skjæres i biter og fordeles over vannmelonen.

Drypp over lønnesirup, litt olje, sitrussaft og dryss over nykvernet pepper.

Når gresskarkjernene er ferdige avkjøles de, og drysses over salaten rett før den serveres.

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne