Slik gjør du
Gresskarkjernene ristes gylne og sprø i olje og salt.
Vannmelonen skjæres i passe munnfuller og legges på fat. Fetaosten smuldres eller skjæres i biter og fordeles over vannmelonen.
Drypp over lønnesirup, litt olje, sitrussaft og dryss over nykvernet pepper.
Når gresskarkjernene er ferdige avkjøles de, og drysses over salaten rett før den serveres.
Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne
