Slik gjør du
Lag en dipp av créme fraîche, smetana eller norsk rømme krydret med chili, pepper, salt og finstrimlet purre.
Salte og pepre tungene og vend dem i hvetemel eller griljermel. Stek torsketungene i smør noen minutter på hver side, til de er fint stekte. Serveres med en gang med dippen.
Tips
Flere oppskrifter:
Kilde: Ann-Karin Løken Olavsrud i TV-serien Mat i Norden /YLE
