NRK Meny
Smultringer

Smultringer hører til blant kakene som skal bakes til jul.

Foto: Kurt Inge Dale / NRK

Smultringer

Tradisjonelle julekaker som stekes i smult. Oppskrift fra Anne Underberg fra Gvarv i Telemark.

Slik gjør du

Egg og sukker vispes til eggedosis. Ha i kremfløte og kefir, deretter mel, kardemomme, hornsalt og natron. La deigen stå kaldt til neste dag.

Kjevle deigen ut cirka 1/2 centimeter tykk, og stikk ut ringer, som stekes i smult.

Kilde: Anne Underberg i TV-programmet #nrkjulebakst