Slik gjør du
Skjær den ferdigstekte ribba i passe tykke skiver, og stek de i ei tørr panne så de blir litt sprø.
Stek en skive brød i samme panne, brød stekt i ribbefett er bare helt magisk godt.
Damp opp sayoykål i litt smørvann. Anrett brød, kål og ribbeskiver som et smørbrød, med brødet i bunn.
Rør ut litt presset appelsinsaft i majonesen før du heller den over i tynne striper.
Skjær opp et eple i tynne skriver og legg så mange du vil, inn mellom ribbestykkene. Pynt med de grønnsakene og urtene du har.
Tips
Ønsker du å kjenne på vårfølelsen, smaker finkutta vårløk godt sammen med ribba.
Kilde: Lars Erik Vesterdal
