6 porsjoner
300 g hermetisk mais
1 ts sukker
½ ts salt
¾ dl melk
¾ ss mel
1 ts bakepulver
3 egg
30 g smør, smeltet
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180°C. Skill eggene. Pisk eggeplommene med sukker. Bland i melk, smør, salt, mel og bakepulver. Pisk eggehvitene stive, men ikke tørre. Bland halparten av eggehvitene i røren og hell i smurt form (sufflèform). Bland resterende eggehvit inn i topplaget i formen. Stek ved 180°C i ca. 45 minutter.
Tips andre om denne saken
Utskriftsvennlig versjon