Laster innhold, vennligst vent..
Frosne bær med hvit sjokoladesaus

Iskalde bær fra fryseren kombinert med varm saus av hvit sjokolade, fløte og limoncello.

Foto: BBC

Frosne bær med hvit sjokoladesaus

Dette er en fantastisk «i siste liten» dessert. Du kan også bruke friske bær, hvis det er tilgjengelig, men da mister du kontrasten mellom de frosne bærene og den varme sjokoladesausen.

Slik gjør du

Ha kremfløte og 2 ss limoncello i en vid kasserolle og varm opp til rett før kokepunktet. Det skal ikke koke. Ta kasserollen til side og tilsett sjokoladen. Snurr på kasserollen til alt sjokoladen er dekket av fløteblandingen.

Ta bærene ut av fryseren og legg dem på et fat med en kant slik at sjokoladesausen ikke renner av når du skal servere. Sprinkle resten av limoncelloen over bærene og la det trekke i fem minutter. I mellomtiden snurrer du litt på kasserollen slik at sjokoladen smelter inn i kremfløten. Rør forsiktig med en slikkepott til blandingen er glatt.

Hell sausen over bærene og server straks.

Kilde: Nigella Lawson