Finske brød - julekaker

Superenkle småkaker med mandler og perlesukker.

Foto: Kristin Eriksen / NRK

Finske brød

Finske brød er innmari lettvinte og veldig gode, forteller Iren Madsen. De smelter i munnen, og man vil bare ha mer! Oppskriften hadde svigerfar med seg til Norge den gangen kjærligheten traff ham. Han var dansk, og måtte ha disse kakene til jul.

Slik gjør du

Oppskriften gir ca 80 småkaker.

Elt alt godt sammen. Trilles til fingertykke pølser. Trykkes litt flate, og skjær på skrå. Dyppes i egg, perlesukker og hakkede mandler.

Stekes som småkaker - 180 grader til de er pent gylne, cirka 10-12 minutter.

Kilde: Iren Madsen, Rakkestad

Oppskrifter på julekaker

Hunden Sonja på vei til å spise rosiner som ligger på stuebordet.

Noen rosiner på avveier kan snu jula på hodet

Passer du ikke på din firbeinte venn i jula, kan det faktisk føre til døden. Her er seks tips til en trygg jul fra veterinæren.

Av Guro Hatlo og Helena Rønning
Sammensatt bilde av fire forskjellige julekaker. Det er vepsebol, risboller, biscotti og hasselnøttopper

14 julekaker – velg dine 7

Advent nærmer seg. Da er det herlig å ha julekakene i boks. Og det er så mye godt å velge mellom. Ta deg god tid og begynn tidlig, så du beholder den gode roen og kosen.

Av Ingvill Bjorland
Finsk julestjerne baking oppskrift jul kvensk

Suomalaiset joulutähđet

Tänä vuona met tuoma osan suomalaista joulutradisjuunii norjalaisten kothiin suomalaisten joulutähtiin muođossa. Kiva ja simppeli resepti, joka tullee tuomhaan ilon familiän kasvoile.