NRK Meny

Finske brød

Finske brød er innmari lettvinte og veldig gode, forteller Iren Madsen. De smelter i munnen, og man vil bare ha mer! Oppskriften hadde svigerfar med seg til Norge den gangen kjærligheten traff ham. Han var dansk, og måtte ha disse kakene til jul.

Slik gjør du

Oppskriften gir ca 80 småkaker.

Elt alt godt sammen. Trilles til fingertykke pølser. Trykkes litt flate, og skjær på skrå. Dyppes i egg, perlesukker og hakkede mandler.

Stekes som småkaker.

Kilde: Iren Madsen, Rakkestad