Brita Garden er vant til å ha mange jern i ilden. Hun kan oppleves både på TV og internett, som programleder i Kokkekamp og som redaktør for nrk.no/underholdning.
Hun er en verdensvant jente som har holdt på med det meste, men hun fikk litt prestasjonsangst da hun fikk stafettpinnen fra Frode Thorshaug i Radiosporten.
– Jeg tenkte lenge og vel, men kom til slutt fram til denne retten som jeg lærte av en producer i Kokkekamp. Det er den sikre vinneren – kylling, og den er knallgod.
Kylling med rosmarin
Kyllingfilet brunes i smør i stekepanne
Ha på frisk rosmarin
Press over saft fra en halv sitron (det ryker og freser noe helt ...)
Hell deretter på fløte
Salt og pepper
Senk varmen og la alt putre i ca. fem minutter.
Server kyllingen med ris eller couscous pluss salat.
Hvem jeg utfordrer får du se neste uke.
TIPS:
For å få en helt annen smak, kan du bytte ut rosmarinen med frisk koriander, som er minst like godt. Prøv begge deler, så har du en unnskyldning for å lage retten to ganger.
Lykke til, sier Brita, og vi sier takk for oppskriften.
Hvem Brita utfordrer får du se neste uke.