Siri serverer vanligvis godbiter fra musikkfronten.
Siri treffer du på NRK1s ukentlige musikkmagasin Lydverket. Sammen med Rune Nilson leverer hun siste nytt fra musikkverdenen. Slikt blir man sulten av, og da passer det jo godt å kombinere musikken med god mat:
Skikkelig rockemat lages bare lørdag kveld, med full guffe på stereoanlegget og masser av øl til kokken. En slik kveld er det kjøtt og poteter som bør stå på menyen, for eksempel en hot burger med hvitløkspoteter. Rockekokker bruker ikke oppskrifter, men her er det du trenger:
En rockeplate på stereoen, f.eks Rolling Stones' Beggars Banquet (som en fin kontrast til det herremåltidet du er i ferd med å lage, liksom...)
Ikke noe rockemat uten chili...
poteter m/skall
olivenolje
plenty med hakket hvitløk (sleng gjerne oppi noen hele fedd, de blir søte og myke når de bakes i ovn)
pepper, salt
provence-krydder, oregano el rosmarin
Skjær potetene i båter, ha dem i ildfast form, hell olje og stæsj over, og klin alt sammen med hendene.
Sterk varme i ovnen, ca 30 minutter
kjøttdeig (ikke karbonadedeig, det er for karbonader og søndagsmiddager)
salt, pepper, cillipulver, tabascosaus, tacosaus
hakket jalapeñopepper
1 eggeplomme
Kna salt inn i kjøttdeigen så den blir fast, og kjør på med de andre godsakene
Knøvle ut til STORE burgere, de krymper alltid i panna.
Sterk varme og kort steketid gir perfekt resultat. Gjennomstekte burgere er for pyser!
Etter en øl eller tre mens maten ble laget, er det nå endelig klart for å spise. Ved bordet bør man lesse på med:
Siri ønsker deg lykke til.
sennep, ketchup og chillisaus
salatblader
tomatskiver
sylteagurk
osteskiver
jalepeñopepper
løkringer
Den som klarer å spise den høyeste burgeren, har vunnet