Slik gjør du
Kutt løken i grove biter og ha i en gryte sammen med oljen.
Skrell og grovkutt gulrøttene, og ha dem i gryten sammen med buljongterningene. Dekk med vann. Ha i chilipulver eller kajennepepper. Gulrøttene kokes møre.
Hell fra gryten i blenderen i flere omganger. Fyll kun halve beholderen og hold hardt på lokket før du setter i gang. Varmen og dampen utvikler et kraftig trykk når du setter blenderen på.
Eplekuler
Ha sitronsaften i en bolle. Skrell eplet og hent ut kuler med et melonjern. Ha dem i bollen, og vend dem i sitronsaften.
Kilde: Arve Serigstad
