Slik gjør du
Smelt sjokoladen i vannbad eller på låg effekt i mikrobølgjeomn. Glasér innsida av 25 små folieformer med sjokoladen.
Bland alle ingrediensane til karamellen i ei glasskål som toler mikrobølgjeomn. Kok massen i mikrobølgjeomnen i fem minutt ved 600 W. Rør rundt og la den koke i ytterlegare to-tre minutt.
Avkjøl massen litt og fordel den i formene.
La karamellen avkjølast litt før du dekkjer den med smelta sjokolade. Dryss over maldonsalt
(Du kan også lage karamellen i ei gryte under omrøring i omlag 30 minutt.)
Kilde: Ole John Berntsen
