Spørsmål
Hei. Jeg har høyt kolesterol og vil redusere fettet i maten. Jeg skal unngå mettet fett, men av umettet fett er det både enumettet og flerumettet fett.
To eksempler; i flytende Melange er det 17 gram enumettet og 47 gram flerumettet fett, mens det i flytende Bremyk er 47 gram enumettet og 21 gram flerumettet fett, altså nesten motsatt. Hva skal jeg da velge, i kampen mot høyt kolesterol?
Fedon svarer
Hei. Bytt margariner med olivenolje og rapsolje og spis minst 40 gram blandede rå nøtter daglig. Da får du alle fettsyrer som virker positivt på kolesterolet.
En ny studie har vist at 45 gram rå mandler daglig senker kolesterolet med 4,5 prosent og 80 gram med 9 prosent.
Om du må velge mellom Melange og Bremykt, så er Bremykt et bedre valg.
Hilsen
Fedon Lindberg
Spesialist i indremedisin