Tyttebærgløgg
1l tyttebær
1l Vann
2,5 dl sukker (eller mer etter smak)
Krydder:
3st kanelstenger
1 ss Nellikspik
2 ts kardemomme (knust, ikke malt)
Fremgangsmåte:
Legg alle ingredienser i en kjele. La koke i cirka 20-30 min på middels varme.
Smak om du vil ha mer 'gløggsmak', tilsett krydder deretter.
Sil gjennom en silduk, alternativt flere ganger gjennom en finmasket sil slik at du får selve 'saften' uten rusk.
Fyll gløggen i vel rengjorte flasker.
La svalne, forvares kjølt.