Kokkemesterskap

6,5 millioner til kokkemesterskapet Bocuse d’Or i Trondheim

Regjeringen gir 6,5 millioner kroner til europamesterskapet i kokkekunst, Bocuse d’Or, som skal arrangeres i Trondheim i 2024.

4,5 millioner kommer fra Landbruks- og matdepartementet og 2 millioner fra Nærings- og fiskeridepartementet.

– At Norge og Trondheim er valgt som vertskap for verdens mest prestisjefulle kokkekonkurranse er en stor ære. Midlene fra departementene gir oss større muskler til å gjennomføre dette internasjonale arrangementet, som viser frem norsk matkultur og førsteklasses, lokale råvarer.

Det sier May Britt Hansen, prosjektleder for Bocuse d’Or-arrangementet i Trondheim.

Mesterskapet arrangeres i Trondheim Spektrum 19.–20. mars 2024. De ti beste kandidatene i denne konkurransen går videre til verdensfinalen i Lyon i 2025

Årets unge kokk 2021

Vinneren av prisen Årets unge kokk 2021 ble 24 år gamle Andrea Svendsen. Hun jobber som kokk ved Bula Neobistro i Trondheim. Andreplassen gikk til Siriyaporn «Mymint» Rithisirikrerg fra Thon Hotel Lofoten.

Filip August Bendi er Årets kokk

Filip August Bendi er kåret til Årets Kokk 2021. Totalt kjempet fem kokker om tittelen på Vulkan Arena i Oslo tirsdag kveld. Bendi (32) kommer fra Sandnes og jobber til daglig som kreativ utvikler for Thon Hotels, med base på hotell Bristol i Oslo. Han har erfaring fra anerkjente restauranter i København, Stockholm og New York.

Norge vant gull i kokke-OL

Det er gått 12 år siden sist. Onsdag kunne kokkelandslaget strekke hendene i været for gull i OL i kokkekunst i Stuttgart.