Det norske kokkelaget leia av Håvard Werkland tok bronse i den europeiske kokkekonkurransen Bocuse d'Or Europa, og er dermed vidare til «kokke-VM» i Lyon neste år.
Konkurransen gjekk av stabelen i Trondheim denne veka. Sverige fekk sølv, og Danmark gjekk av med sigeren.
Regjeringen gir 6,5 millioner kroner til europamesterskapet i kokkekunst, Bocuse d’Or, som skal arrangeres i Trondheim i 2024.
4,5 millioner kommer fra Landbruks- og matdepartementet og 2 millioner fra Nærings- og fiskeridepartementet.
– At Norge og Trondheim er valgt som vertskap for verdens mest prestisjefulle kokkekonkurranse er en stor ære. Midlene fra departementene gir oss større muskler til å gjennomføre dette internasjonale arrangementet, som viser frem norsk matkultur og førsteklasses, lokale råvarer.
Det sier May Britt Hansen, prosjektleder for Bocuse d’Or-arrangementet i Trondheim.
Mesterskapet arrangeres i Trondheim Spektrum 19.–20. mars 2024. De ti beste kandidatene i denne konkurransen går videre til verdensfinalen i Lyon i 2025
Trønderne Håkon Solbakk og Håvard Werkland skal kjempe om tittelen «Årets Kokk» i Stavanger i September.
Vinneren får representere Norge i mesterskapet Bocuse d'Or, som holdes i Trondheim neste år.
Både Solbakk og Werkland jobber i Speilsalen på Britannia i Trondheim.
Runa Kvendseth, som jobber på Söl i Stavanger og Aron Espeland fra Bryne er blant de fem finalistene i den nasjonale konkurransen Årets kokk, skriver arrangørene i en pressemelding.
Konkurransen er det nasjonale uttaket for den prestisjefulle kokkekonkurransen Bocuse d'Or.
Årets kokk arrangeres i Stavanger konserthus den 18. september.
Stavanger blir vertsby for Årets kokk, den norske kvalifiseringskonkurransen for Bocuse d’Or Europe 2024. Konkurransen finner sted i Stavanger Konserthus 18. september 2023. Samme dag arrangeres også Årets unge kokk 2023, en rekrutteringskonkurranse for Årets kokk.
