NRK Meny
Tomatbruschetta

Mozzarellaosten er revet i passe små biter og blandet i tomatsalaten.

Foto: Fra TV-serien Mat med Anne i New York / DR

Tomatbruschetta

Brødskiver med en enkel tomatsalat med tomater i mange farger, mozzarella, hvitløk, basilikum og saltede sitroner.

Slik gjør du

Skjær tomatene i fire og bland dem med finhakket hvitløk og basilikum. Ha alt i en skål og tilsett finhakkede salte sitroner og små klumper mozzarella.

Server blandingen sammen med ferskt eller ristet italiensk brød.

Tips

Se også: Oppskrifter fra Mat med Anne

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Anne lager mat i New York/DR