Svinestek med asiatisk vri og søtpoteter

Kutt opp svinekjøtt i store biter, og varm dem opp i en panne med noen dråper vann. Rør inn hoisinsaus, og la dette stå å trekke i ti minutter.

Skrell og skjær søtpotetene i store skiver. Kok dem møre i vann med litt salt. Legg de ferdigkokte potetene på et fat.

Skjær alle grønnsakene i store biter, og vend dem sammen med kjøttet. Dander dette pent sammen med potetene. Pynt med masse koriander.