Slik gjør du
Skrell potetene og skjær dem i skiver. Finhakk sjalottløk og hvitløk. Skjær brokkolien i mindre biter. Skjær vårløken i fem centimeter lange biter. Vask salaten og skjær den i to.
Varm opp wokpannen. Stek potetene gylne i olje. Tilsett sjalottløk, hvitløk og brokkoli og stek dem raskt noen minutter. Tilsett salaten, oyster sauce og litt salt. Stek noen minutter til. Tilsett trøffeloljen, og server salaten med en gang.
Kilde: Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen/SVT
