Dette trenger du:
Til tertebunnen: Her kan du enten kjøpe en ferdig tertebunn, eller lage selv. Jeg har brukt en ferdigkjøpt uttrullet pizzabunn fra butikken.
Fyll: 150 g fersk mozarella (bruk gjerne Light-varianten) i tynne skiver, 4 store tomater i skiver, 10-12 basilikumblader, eller 2 ts tørket basilikum, 2 ss olivenolje, 2 fedd hvitløk finhakket, salt og pepper etter smak.
Forvarm ovnen til 200 C. Bak ut tertebunnen og ha den over i en lav terteform.
Legg så skivene av Mozarella på tertebunnen i ”taksetinsmønster”. Legg skivene med tomat oppå dette ogjen. Topp med basilikumsbladene, ha over hakket hvitløk, litt olje, salt og pepper.
Sett terten i ovnen og skru ned temperaturen til 180 C. La den stå i ca 25-30 minutter.