Veterinær Håkan Andersson avsluttet like før jul sin doktorgrad ved Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala. Han kan vise til oppsiktsvekkende resultater ved å endre belysningen i grisefjøset.
Sommerbelysning i fjøset
Grisen blir vanligvis kjønnsmoden når dagene blir kortere, om høsten og tidlig på vinteren. Den svenske forskeren har i flere forsøk endret belysningen i fjøset. Han har etterlignet lyset slik det er i Skandinavia om våren og sommeren.
Og resultatet uteble ikke: I dette fjøset fikk hanngrisene hemmet pubertetsutviklingen sin, noe som førte til at de ikke var kjønnsmodne da de ble ført til slakt ca 6 måneder gamle. Dermed hadde de heller ikke fått utviklet den såkalte rånelukten som kjennes når svinekjøttet varmes opp. Lukten stammer fra to kjønnshormoner som utvikles i puberteten. Det ene stoffet, androstenon, lages i testiklene, mens skatol lages i grisens tarm.
Fortsatt kastrasjon i Norge
Her til lands tillater norsk lov at bonden selv kan kastrere smågrisene så lenge de ikke er eldre enn en uke. Kastrasjonen foregår da uten bedøvelse. Denne praksisen har møtt protester fra flere hold.
Både Statens Dyreverntilsyn og Norges Veterinærforening går inn for at kastrasjon bør forbys. Dersom myndighetene tillater kastrasjon, bør det skje med bedøvelse og utføres av en dyrlege. Om kort tid, trolig i februar, kommer kastrasjon av gris opp i Stortinget. Høyst sannsynlig kommer politikerne til å vedta at kastrasjon skal bli forbudt på sikt, men at kastrasjon i en overgangsperiode skal foretas av dyrlege, og at grisungen skal bedøves under inngrepet.
Et smertefullt inngrep
Professor i farmakologi Nils Eivind Søli ved Norges Veterinærhøgskole har gått gjennom all tilgjengelig forskning på kastrasjon av gris uten bedøvelse. Han mener dagens norske praksis er dyrevernmessig uakseptabel. Konklusjonen fra de ulike forskningsarbeidene er entydig: Grisungen opplever sterke smerter ved kastrasjon uten bedøvelse.
Nils Eivind Søli
Søli er opptatt av at innføring av bedøvelse under grise-kastrasjonen ikke må bli et spill for galleriet. En metode som er brukt går ut på å bedøve bare testikkelen, noe som er nærmest hensiktsløst når man i neste øyeblikk skjærer over sædstrengen. En slik metode vil bare gjøre vondt verre, mener Søli. Han håper det blir laget standardmetoder for slik bedøvelse.
- Men målet må være at kastrasjon forsvinner fra norske svinefjøs, sier Søli.
Storskalaforsøk med lys nødvendig
Den svenske undersøkelsen med endret belysning, har gitt positive resultater. Neste trinn vil være å prøve ut ideene i større skala i samarbeid med svineprodusentenes organisasjoner, sier forsker Håkan Andersson.
Administrerende direktør i Norsvin, Harald Gjein, sier den svenske doktorgraden er interessant, og at resultatene blir tatt med når Norsvin nå skal forberede svinenæringen på et forbud mot kastrasjon.
Av Kari Hustad,
Schrödingers katt torsdag 17. januar kl. 19.30