150 g potet i terninger
150 g gulrot i terninger
150 g kålrot i terninger
50 g finhakket løk
1 ss margarin
2 ss olje
Salt
Pepper
200 g renset, kokt pinnekjøtt (rester)
Margarin og olje varmes, og løken stekes til den er gylden. Tilsett grønnsakene og stek ved middels varme i ca. 5 minutter. Tilsett poteter og stek til alt er mørt. Smak til med pepper. Tilsett pinnekjøtt i terninger. La det stå slik at saltsmaken fra pinnekjøttet blander seg med grønnsakene. Smak så til med salt.
Serveres med flatbrød og rester av julens hjemmebryggede øl.