Kleppmelk

Kleppmelk
Foto: Jørn Haudemann-Andersen / NRK

4 porsjoner

Innhold:

Klæppa:
2 dl melk
4 dl hvetemel
2 eller flere egg
Salt

1,2 liter melk
Sukker
Kanel

Rør innholdet til klæppan
Sammen til en passe tykkelse (som en tykk vaffelrøre)
Kok opp melk og form røren i en spiseskje og legg dem forsiktig i melka.
Løser den seg opp, bør du ha i mer mel. Smakes til med sukker og kanel.
En smørklatt er også godt til kroppen.