Erich Christian Dahl ble født i Trondheim i 1814. Han ble oppkalt etter sine foreldre, Erich Dahl og Christine Lyche. Faren var butikkbetjent, mens moren drev handel i ekteparets gård.
Da Erich Christian var 7 år døde faren, mens moren fortsatte driften av handelshuset. Hun utviklet driften til å omfatte import av korn, eksport av sild og startet skipsrederi. Etter utført realskole i Trondheim, studerte Dahl i England, Tyskland og Frankrike, og returnerte til Trondheim etter endt utdannelse. Han ble handelsbetjent i morens firma, og etter hvert også prokurist.
Etter morens død i 1861 avviklet han firmaet. Han hadde allerede i 1850 kjøpt Sukkerhuset på Kalvskinnet i Trondheim, og grunnlagt E.C. Dahls bryggeri i 1856. E.C. Dahls bryggeri ble etter hvert nordafjells største bryggeri, og Erich Christian ble en svært holden mann.
Da Erich Christian Dahl brått døde i 1882, hadde han i sitt testamente satt av halve formuen til opprettelse av en stiftelse for fattige nyfødte barn. E.C. Dahls fødestiftelse ble åpnet i 1908, og fungerte som fødestue helt fram til 1984.
Hør:
