Hopp til innhold

– Smak også på reinkjøtt i jula

Landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum oppfordrer folk til også å prøve reinkjøtt i julehøytiden, selv om det er tiden for tradisjonelle måltider.

Trygve Slagsvold Vedum.
Foto: Liv Inger Somby / NRK

Forbrukerne har fått smaken på reinkjøtt, og den kalde sommeren innebar et historisk godt salg av reinsdyrkjøtt, et salg som har holdt seg gjennom høsten.

– Jula er høytid for tradisjonelle måltider og spennende mat, men reinsdyrkjøttet har de gode egenskapene et måltid i jula bør kunne by på, sier landbruks- og matminister Trygve Slagsvold Vedum.

Han mener kjøttet er eksklusivt, er norsk tradisjon, mørt kjøtt, fantastisk smak og en spennende historie.

– Smaken av vidda

– Dyrene beiter i villmarken, følger årstidsvariasjonene og preges av omgivelsene. Men reinkjøttet er også smaken av kultur, forankret i århundrelange tradisjoner og en livsform tilpasset dyrenes behov, sier Vedum.

Trygve Slagsvold Vedum oppfordrer også forbrukeren til å prøve ut nye og spennende retter med reinsdyrkjøtt, selv om mange først og fremst forbinder reinsdyrkjøttet med de tradisjonelle rettene som reinskav og steik.

Korte nyheter

  • Sámi filmmat leat ožžon fuomášumi

    Nuortalaš filbmadahkki Katja Gauriloff ođđa filbmaprošeakta «Je'vida» lea vuoitán buoremus fikšuvdnafilbmaprošeavtta bálkkašumi Finnish Film Affair -dáhpáhusas Rakkautta- ja anarkiaa -festivála oktavuođas. Bálkkašumi sturrodat lea 3000 euro.

    Sunna Nousuniemi dokumeantafilbma «Boso mu ruovttoluotta» gis oaččui Moving People and Images -bálkkašumi Rakkautta- ja anarkiaa -festiválas. Bálkkašumi sturrodat lea 1000 euro.

    Boso mu ruovttoluotta, Sunna Nousuniemi
    Foto: Sunna Nousuniemi
  • Guovttis váldon gitta ja áššáiduhtton Oslo-báhčimiid oktavuođas

    Guokte albmá 30 ja 40 jagiin leaba ikte váldon gitta ja áššáiduhtton go navdet sudno oassálastán Oslo-báhčimiin geassemánu 25. beaivve, gos guokte olbmo goddo ja 21:s roasmmohuvve.

    Formálalaččat leaba soai áššáiduhtton searvamis terrordaguide.

    Nu čállá Oslo politiijaguovlu preassadieđáhusas.

    Albmás 40 jagiin lea somálalaš riikkavulošvuohta, ja albmás 30 jagiin lea ges norgga riikkavulošvuohta.

  • 13:s goddon ja 20:s roasmmohuvvon

    13:s galget leat goddon ja 20:s roasmmohuvvan maŋŋá báhčimiid muhtin skuvllas Izjevskas Ruoššas. Nu dieđiha Reuters ja eará ođasdoaimmahagat.

    Mánát, oahpaheaddjit ja dorvovávttat galget leat goddon, ja 20:s galget leat roasmmohuvvon. Almmái, gean navdet báhččán dáid olbmuid, galgá leat váldán iežas heakka.

    Izjevsk lea Udmuria oasserepublihka oaivegávpot Uralváriin, Moskva nuorttabealde. 650.000 olbmo ásset Izjevskas.

    Skoleskyting Russland
    Foto: TELEGRAM/READOVKA