Klippfisktilverkaren J&J Dybvik er no ein av femti norske bedrifter som har fått merket «Spesialitet». Dette merket er innført for å framheve det beste i norsk matproduksjon.
- Les også:
Dette er frå opningsseremonien i Grüne Woche.
Foto: Volkmar Otto / PressefotoPrisen blei overlevert av fiskeriminister Lisbeth Berg Hansen under den store mat og reiselivsmessa Grüne Woche i Berlin i dag.
– Det er på høg tid at norske forbrukarar oppdagar klippfisk og bacalao, som er noko av det fremste norsk fiskerinæring kan by på, sa fiskeriminister Lisbeth Berg Hansen under utdelinga.
- Les også:
- Les også:
Bedrifta J&J Dybvik ligg i Sula, nabokommunen til Ålesund. Her har det vore drive klippfiskproduksjon i fleire generasjonar.
–Vi er svært stolte i dag. Dette er ei anerkjenning av vår bedrift. Vi er tredje generasjon som driv bedrifta. Vi har fått med oss handverkstradisjonane i fleire ledd, sa Jakob Dybvik under takketalen.
- Les også:
Grüne Woche er ei internasjonal messe som blir arrangert i Berlin. Messa legg stor vekt på ernæring, landbruk og hagebruk. I stadig større grad er også reiseliv blitt ein del av messa.
