Grillsesongen så langt: – Elendig!

– Vi solgte ganske nøyaktig dobbelt så mye kjøtt i samme periode i fjor. Dette forklarer vi veldig enkelt med dårlig vær, sier Magnus Bakke, butikksjef ved Bunnpris Torghallen i Ålesund sentrum.

Forventer større omsetting

Fredag var det fint vær mange steder, men lørdag er det igjen grått de fleste steder i fylket. Men søndag kan solen titte frem. Og det er kjøpmenn i Ålesund forberedt på. De har nå ekstra mye grillmat på plass.

– Det blir normalt en omsetningsøkning på grillmat når været slår til. Vi forventer godt salg av grillmat denne helgen, sier Bakke.

Konkurransen på kjøtt og grillmat er hard og det viser igjen på prisene. At man taper penger på kjøtt er ikke uvanlig når det er grillsesong.

– Kjøtt vi har tilbud på, taper vi på. Kjøtt går for halv pris de siste dagene før det må kastes, sier Bakke.

– Ikke mer svinn

Gilde har meldt om lavere produksjon av pølser i år, nettopp på grunn av dårlig vær. Til tross for sviktende salg skal det likevel ikke være noe nevneverdig mer svinn av kjøtt og annen grillmat enn tidligere år.

– Nei. Svinnet er ikke større enn vanlig. Vi tar bestilling etter værmeldingen, forklarer Bakke. Årets sesong så langt oppsummerer han slik:

– Elendig, det er ikke mer å si om den saken, sier han.

– Lav list for å grille

Med gode værmeldinger er grillen aldri langt unna, mener butikksjef ved Kiwi i Kremmergården, Kristoffer Rørstad.

– Vi har bestillt inn rikelig med grillmat og forventer at grillmaten skal flyge ut dørene nå. Lista er lav for å grille for sunnmøringer, men været påvirker salget av grillmat enormt, konkluderer Rørstad.

– Nitrist

Kjøttvareprodusenten Ola Ringdal AS leverer kjøttprodukter som koteletter og pølser til de fleste butikker i fylket. De har så langt hatt en nedgang i bestilling av kjøttvarer på 20 prosent i forhold til i fjor sommer.

– Tapt salg er tapt inntjening. Det er nitrist. Nå får vi bare håpe på en finere sensommer, sier daglig leder Ole Arnstein Ringdal.