God mat en æressak

Aldri før har så mange vært med. 18 produsenter kniver om å ha årets beste klippfisk, og konkurransen hardner til år for år.

Det er femte gang man kårer "Årets klippfisk" - og for første gang har man fått med så mange at arrangørene føler seg sikre på at den beste klippfisken i landet finnes på bordet.

- Det er i år dobbelt så mange deltakere som for to år siden, sier kokk og jurymedlem Wenche Andersen. Hun mener dette er et uttrykk for at produsentene synes konkurransen er viktig og at nivået blir stadig høyere.

Sammen med klippfiskfolket, møtte også fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen opp.

- Norsk sjømat er jo kjent for sin gode kvalitet, og det at det blir arrangert konkurranse i god kvalitet gleder jo en fiskeriminister, sier Berg-Hansen.

Vinner av Årets klippfisk ble Brødrene Aarseth fra Ellingsøy i Ålesund.