Hopp til innhold

Nyheter
Sport
Kultur
Humor
Distrikt

Nyheter

Nyhetssenter
Norge
Urix
Debatten
Kultur
Livsstil
Viten
Dokumentar
Ytring
NRK Sápmi
NRK Kvensk

Sport

Sportsnyheter
Livesport
Sendeplan

Distrikt

Agder
Akershus
Buskerud
Finnmark
Innlandet
Møre og Romsdal
Nordland
Oslo
Rogaland
Telemark
Troms
Trøndelag
Vestfold
Vestland
Østfold

Temasider

NRK Humor
NRK Mat
NRK Skole
NRKbeta

Info

Hjelp
Informasjon
Karriere

Mat

Bakemesterskapet
Brødbakst
Supper
Asiatisk

Søk i NRKs oppskrifter

I TV-programmet Kvelden før kvelden lages det stekte poteter til ribben.

Foto: Nils Maudal

Stekte poteter

Tom Victor Gausdal koker potetene før de får en omgang i stekepannen. Disse serveres til ribben på julaften.

Om oppskriften

Enkel
Type: Tilbehør
Hovedingrediens: Potet

Ingredienser

8 porsjoner

1,5 kg gulløye-poteter eller annen god potet
salt og pepper
litt smør

Slik gjør du

Poteter kokes møre i saltet vann.

Skrelles.
Ristes i en panne eller i ovn før servering. Krydre med salt og pepper.

Kilde: Tom Erik Gausdal i «Kvelden før kvelden» 2012

Kopier lenkeadresse:

Oppskrifter med poteter

Svriges svar på komler - "kroppkakor" - pyntet med flesk, mais, løk og tranebær.

Det svenske svaret på komler

«Kroppkakor» er rett og slett en hyllest til poteten. og det er sånn svenskene sør i Sverige lager komler. Dette vil du like.

Svenske ""potatismunkar" pyntet med jordbær på et strå, ripsbær, blåbær og iskrem.

Svenske «potatismunkar»

Potetmunker er en deilig dessert servert med friske bær og iskrem. Desserten er perfekt til våren og sommeren.

Potetsalat med løk og sitrontimian i en skål

Lun potetsalat med sitrontimian og brunt smør

Potetsalaten er fast følge til grillmaten. Tareq Taylor koker potetene, griller løken og tilsetter sitron og sitrontimian. Brunt smør gir en ekstra smak.

Oppskriftene fra «Kvelden før kvelden»

Et bord dekka til festmåltid med programleder Robert Stoltenberg, kokk Christopher Haatuft og programleder Ingrid Gjessing Linhave. Glitterbakgrunn bak.

Hele menyen til «Kvelden før kvelden»

Dette er trioen som sikrer julestemningen lillejulaften. Michelin-kokk Christopher Haatuft står bak kveldens imponerende meny. Årets brune julesaus er en halv kokkeutdannelse, sier han.

Av Ingvill Bjorland

Tilbehør til svineribbe. Poteter, fermentert surkål, flamberte svisker og brune julesaus.

Brun julesaus, fermentert surkål og flamberte svisker

Her har du en halv kokkeutdannelse i en liten saus, ifølge Michelin-kokk Christopher Haatuft. Dette er virkelig god og brun julesaus verdig en hvilken som helst ribbe og julemiddag med surkål og svisker.

Sammenrullet nystekt svineribbe med filippinsk vis: Filippinsk Lechon.

Filippinsk lechon – svineribbe fra Filippinene

Kokk Christopher Haatuft mener at filippinerne faktisk gjør det hakket bedre enn oss med ribba. Og han deler denne svingode vinner-ribba med oss, som den filippinske kokken Tom Cunanan gjorde med ham.

NRK Mat akkurat nå

Gul ertesuppe med svineknoke

Gul ertesuppe med svineknoke

Fire norske tradisjonsmiddager. Fiskekaker, lapskaus, grønnsakssuppe og kjøttaker

Klassikerne du bør kunne

Polarbrød med havre

Polarbrød med havre

Thai kylling cashew med ris ved siden av.

Thai kylling cashew

Ramadan pide

Ramadan pide

Kylling i mangochutney

Kylling i mangochutney

NRK Mat

E-post: mat@nrk.no
Redaktør: Cecilie Berntsen Jåsund

Norsk Presseforbund, logo.

Vi arbeider etter
Vær Varsom-plakatens regler
for god presseskikk.

Den som mener seg rammet av urettmessig publisering, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund som behandler klager mot mediene i presseetiske spørsmål.

NRK arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Klikk for mer informasjon.

Nyhetstips 03030

Kontakt

Kontakt

Om NRK
Kontakt NRK
Lisens
Publikum i NRK
Delta i NRK-programmer
Jobb i NRK
Presse

Hjelp

Hjelp

Brukerstøtte
Tilgjengelighet
Personvern
Informasjonskapsler (cookies)

Tjenester

Tjenester

Yr
NRK Skole

Produksjon

Produksjon

Eksterne produksjoner
Retningslinjer og design

Salg

Salg

Spons og salg

NRK Opphavsrett NRK © 2024 Ansvarlig redaktør: Vibeke Fürst Haugen Nettsjef: Hildegunn Soldal