ICA:
Med utgangspunkt i det øyeblikksbilde FBI presenterer er vi ikke fornøyd med deler av resultatene. Vi vil fortsette vårt arbeid med både kompetanseheving og kvalitetssikring i butikk. Vi kan nevne at ICA til dette arbeidet bl.a. benytter Colifast som verktøy. Vi ser at dette arbeidet prioriteres både mot våre mange leverandører så vel som i våre butikker, slik at vi får enda bedre resultater neste gang dere tester oss.
MENY/ULTRA:
Det er alvorlig at testen avdekker råtten fisk i våre disker. Vi har tatt i bruk 13 testesett fra Colifast som går på rundgang i våre 138 butikker i Norge. I tillegg utfører Norsk Matanalyse månedlige tester. Disse prøvene har vist det samme som FBI sine stikkprøver. Vi avviser derfor veldig mye fisk, og ser at det tar for lang tid før fisken kommer frem til oss. Derfor har vi gitt beskjed til våre 15 største leverandører at om de ikke skjerper seg, risikerer de å bli sparket ut.
COOP:
Vi er ikke fornøyd med dette, og ser at det fortsatt er et stykke frem før vi kan slå oss på brystet. Det er ingen grunn for at vi skal prøve å bortforklare noe som helst fra de tilfellene der vi kommer dårlig ut.
Samtidig vil vi få påpeke at vi de siste månedene har innført bedre systemer for å kvalitetssikre fisken som selges. Det er ikke til å komme ifra at noe av utfordringen ligger i at vi også klarer å sjekke av kvaliteten på fisken slik vi får den inn fra våre leverandører. Uansett er det imidlertid oss i Coop kundene skal ha et forhold til, og det er opp til oss å sørge for at kundene får det de både forventer og har krav på.
Vi har i det siste blant annet gått til anskaffelse av det systemet som Colifast har, til bruk i flere av butikkene våre.