Biebmu – samisk mat

Trendy samiske retter

Ikke prøvd deg på samisk mat før? – Vi feirer samenes nasjonaldag med tre trendy samiske retter. Tradisjonsmaten er løftet til nye, friske og herlige høyder.

Máret Rávdná ráhkada váffeliid bohccovuoiŋŋamaččain – son ii hálit bálkestit biepmu

Dan, maid muhtimat atnet bázahussan, geavaha Máret Rávdná biebmoávnnasin. Son háliida seailluhit dološ biebmoárbevieruid, muhto álki gal ii leat álo. Les på norsk.

Máret Rávdná nekter å kaste mat – lager vafler av reinhjerne

Det som noen kanskje tenker på som avfall, bruker Máret Rávdná i matlaging. Hun vil ta vare på gamle mattradisjoner, men det er ikke alltid like enkelt å få til. Loga sámegillii.

Samisk festmåltid

Har du lyst å gjøre noe ekstra ut av middagen i helga? Da kan du prøve flatbiff av rein med reinhaler.

Et festmåltid på samenes nasjonaldag

Har du lyst å gjøre noe ekstra ut av middagen på samenes nasjonaldag 6. februar? Da har Elle Sáve Gaup oppskriften for deg. Loga sámegillii.

Ávvumállásat sámi álbmotbeaivái

Lea go dus miella ráhkadit albma njálgga mállása sámi álbmotbeaivvi? Elle Sáve Gaupas lea heivvolaš ráhkadanneavva dutnje.

Siskkit čoarbbealdeahkki ja bassojuvvon bieža ruksesviidne-ađa-sevssain

Koahkka ja biebmo-váikkuheaddji Elle Sáve Gaup lea ráhkadan sámi ávvumállása eksklusiiva biebmoávdnasiiguin. Siskkit čoarbbealdeahkki heive bures buoiddes biehčamiin. Elle Sáve lea ođasmahttán dán borramuša ja geavahan árbevirolaš biebmoávdnasiid váldoávnnasin.