Anbefaler massiv plukking av østers

Stillehavsøstersen har nærmest eksplodert i antall langs Skagerrak-kysten de siste årene på grunn av milde vintere.

Dermed fortrenger den naturlige norske arter.

• Les også: Frykter fremmed østers
• Les også: Advarer mot fremmede sjødyr

Har eksplodert i Norge og Norden

Forskerne regner med at det har vært en tidobling av arten de siste årene, og slår alarm i en rapport til norske miljømyndigheter.

– De siste ti årene har arten blitt den mest dominerende vi har, sier forsker ved Havforskningsinstituttet i Flødevigen, Torjan Bodvin

– Denne formerer seg noe fantastisk, sier han.

I Norge har man enkelte steder sett 300 Stillehavsøsters på en kvadratmeter.

I Tyskland, Nederland og Danmark er det opp i 1500, og da er det ikke plass til noe annet, mener forskerne.

– Den lager høye tette rev, og det endrer området den kommer i. Det betyr at det biologiske mangfoldet på stedet blir totalt endret, sier Bodvin.

• Les også: Fremmede arter sprer seg

– Må plukke og selge

Problemet øker i omfang, og forskerne mener myndighetene må legge til rette for bedre mottak av delikatessen.

Ekspertene mener massiv plukking er løsningen.

– Vi tror det er helt avgjørende at man gjør noe før man har de samme tilstandene som i Europa, sier Bodvin.

– Dette er en felles oppfatning blant forskerne både i Norge og i Norden.

Han sier østersen er fantastisk sjømat, og at man bør se på den som en ressurs.

– Så vi må legge til rette for at denne kan utnyttes kommersielt, sier Bodvin.

– Hvem som helst skal kunne plukke østersen, og de må ha et sted å levere dem, sier han.

– En god løsning

Asbjørn Østerholt fra Risør er stadig ute for å plukke denne østersen.

Han hilser masseplukking velkommen.

– Det synes jeg hører veldig flott ut, sier Østerholt.

Han mener ideen om et system der man kan plukke, levere og få litt penger er god.

– Hvis det er sånn at denne østersen vokser i den farten som de sier, så må jo dette være en flott biinntekt, sier han.

– Pluss at folk får en opplevelse av å være ute og i naturen, sier han.

• Les også: – Spis opp Stillehavsøstersen