Azar blir den høyest rangerte amerikanske politikeren som besøker Taiwan siden USA og Kina opprettet diplomatiske forbindelser i 1979.
Besøket vil etter alt å dømme provosere Kina, skriver AP.
Kina og Taiwan har vært atskilt siden 1949 da kommunistene vant den kinesiske borgerkrigen og overtok makten på fastlandet.
De beseirede nasjonalistene søkte tilflukt på øya Taiwan. Kina regner Taiwan som en del av Kina og har truet med å ta øya med makt.
Skal diskutere koronapandemien
Taiwan er en av de store suksessene i kampen mot koronaviruset.
Med sine 24 millioner innbyggere har landet bare 476 registrerte smittetilfeller. 7 personer har mistet livet av covid-19.
Under besøket skal Azar blant annet diskutere pandemien.
– Taiwan har vært en modell for åpenhet og samarbeide i global helse under covid-19-pandemien og lenge før det, sier Azar.
Han vil overbringe president Trumps støtte og sier at frie og demokratiske samfunn er den beste modellen for å beskytte helsen.
Ny forverring av forholdet
Azars besøk vil trolig bety en ytterligere forverring av forholdet mellom USA og Kina.
Fra før er landene i handelskrig, med denne ukens strid om TikTok som siste episode.
President Trump har anklaget Kina for å dårlig håndtering av koronaviruset og landene strides om Kinas krav om større havområder.
Den siste tiden har også striden rundt menneskerettighetene i Hongkong og Kinas undertrykking av uighurene forverret forholdet.
Les Urix forklarer: