Margarin
Hvetemel
Kraft fra pinnekjøttet (gjerne røyka)
Hvit pepper
Fløte
Sukker
Eddik
Lag vanlig sausjevning av margarin og mel. Den skal IKKE bli brun. Bruk kraft fra pinnekjøttet, og spe til sausen blir passe tykk. Smak til med hvit pepper. La sausen koke en stund. Smak til med fløte, sukker og eddik.
Sausen skal være kraftig, tykk og litt sursøt.
Oppskrifta er innsendt av Anne Leikvold fra Hell.