100 g smør
100 g sukker
100 g hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts sitronsaft
4 ss havregryn
Alt blandes godt og rulles i matpapir eller plast til en tykk pølse (som rullekake). Settes kaldt.
6 epler
Kornblanding
Sukker
Kanel
3 dl ferdig vaniljekrem
En paiform smøres og fylles med eplebåter. Strø kornblanding, sukker og kanel over. Dekk til med vaniljekrem. Deigen skjæres i skiver og legges over.
Stekes på 180 grader i ca. 30 minutter. Serveres varm, gjerne med iskrem.