Undersøkelser på landsbasis viser at opp mot 60 prosent av de eldre lider av underernæring. Klinisk ernæringsfysiolog Thomas Gordeladze skal nå lære sykehjemsansatte mer om hva de eldre trenger.
– De eldre er en veldig sårbar gruppe. De har blant annet ikke de samme tørst- og sultmekanismene som yngre har, sier Gordeladze.
Mange i dårlig form
Yngre mennesker som har hatt en lungebetennelse kommer seg normalt raskt tilbake i samme form og vekt når man blir frisk. Eldre har ikke den samme mekanismen, ifølge Gordeladze.
- Les også:
- Les også:
- Les også:
– Dersom eldre har en periode der de spiser veldig lite, klarer de ikke selv å justere seg tilbake til den mengde de spiste før.
Mange eldre som kommer til sykehjem fra egen leilighet er i dårlig form fordi de er underernærte og blir svake, ifølge ernæringsfysiologen.
– Ofte forteller helsepersonell at eldre de får inn er tufse. De har lite energi og har gått ned i vekt fordi de ikke har spist nok. Det er et stort område som kan forbedres.
- Les også:
- Les også:
– Kan ikke nok
Og nå skal altså ansatte ved sykehjemmene i Kristiansand kurses i ernæring hos eldre. Hjelpepleier Tove Rike er glad for å få hjelp.
– Vi kan ikke nok. Jeg opplever at vi har fokus på det, men kanskje ikke nok. Det er kjempeviktig at det kommer på dagsorden, sier Rike.