Med kveiteskiver til en kilopris av 259 kroner er det forlokkende å satse på kveiteoppdrett, men bare 8 aktører er på banen i fylket vårt - 4 yngelprodusenter og 4 matfiskprodusenter.
Forske på fôr
Disse har nå et nært samarbeid gjennom Møre og Romsdal Flatfiskforum og med Akvaforsk og Innovasjon Norge Møre og Romsdal. Som en del av et større prosjekt samarbeider de om forskning på ernæring til stamfisk. 2,5 millioner kroner skal brukes til dette prosjektet de kommende to år.
Ideelle forhold
Møre og Romsdal har ideelle for hold for den nøysomme kveita - det er ikke for kaldt om vinteren og ikke for varmt om sommeren.
I år blir verdiskapinga i næringa 50 millioner kroner med en produksjon på 1200 tonn - til neste år kan det være 2200 tonn.
Langsiktig
Kveitesatsinga er langsiktig og først nå - 20 år etter at det starta så smått - begynnner de første å tjene penger, sier Ingrid Lein i Akvaforsk.