Bruk restene. Lag deilige potet­vafler

Gamle kokte poteter blir som nye, og kanskje enda bedre, når de får skinne som potetvafler.

Slik gjør du

Knus potetene til grov mos.

Bland inn de andre ingrediensene.

Juster med melken til passe tykk røre.

Stek en liten test på vaffeljernet for å sjekke at røren er passe tykk.

Tips

Det smaker veldig godt med salt pålegg, som for eksempel stekte tynne skiver av kjøtt, påleggsrester og ost

Rester av kokte poteter kan fryses, og hentes opp når det trengs.

Har du grønnsaker til overs er det også supert å bruke vaffelrøra. Riv dem opp og ha i røra.

Kilde: Heidi Netland Berge