- Vi håper bedriftene nå vil strekke seg litt ekstra, sier Solvår Almaas, seksjonssjef i Mattilsynet i Trondheim.
Det er i Trondheim, rundt Kristiansund og på Innherred de første smilefjesene skal komme på plass. 400 restauranter skal kontrolleres, i første omgang i et år. Detter kan det hende at også serveringssteder i resten av Norge blir med.
- En god idé som jeg håper er kommet for å bli, sier Lars Erik Vesterdal, kjøkkensjef ved Rica Nidelven Hotell i Trondheim. Han tror de ansatte vil strekke seg litt lenger, og at restaurantgjestene vil sette pris på informasjonen de nå kan få.
I dag var Rica Nidelven Hotell det første stedet som fikk et smilefjes på døra.
