Seifilet, fersk eller frosset i biter (halvparten kan være laks)
1 stor løk, hakket
2 gulrøtter, strimlet
1/2 sellerirot, i små terninger
1 finhakket fed hvitløk
1 boks hermetiske hakkede tomater
2 ss chili-ketchup
1 dl fløte
1 purreløk
Salt og pepper
Løk, gulrøtter og selleri surres i olje, og putrer seg mørt. Ha i hvitløk, tomater, ketchup og fløte. Skjær purren i skiver og ha den på toppen.
Fisken legges i biter på toppen. La gryta putre til fisken deler seg, da er den ferdig.
Dette smaker godt med ris, og er lettlaget og godt til fest eller hverdag.
Hilsen
Elisabeth Larsen,
Follafoss