NRK Meny
Normal

Lokker turistene med bjørneburger

Mange turister stopper for en matbit på veien langs E6. Nå tilbyr en kafé ved E6 i Steinkjer bjørn på menyen.

Bjørneburger

Steinar Vesterdal prøver å lokke kundene med burger laget av bjørnekjøtt. Kjøttet kommer fra Sverige.

Foto: Eivind Aabakken / NRK

Det er ikke alle som vil spise bjørn. Noen er vegetarianere, noen kulturer spiser ikke kukjøtt, og noen spiser ikke gris. Men hvis du synes det frister med bjørnekjøtt kan du nå kjøpe deg en ekte bjørneburger på en kafé i Steinkjer.

– Det er spennende mat. Bjørnen er i utgangspunktet en tøffing. En tøffing som gir en tøff og god smak, sier daglig leder hos Vilteksperten Harry Dyrstad.

Håper det sprer seg over landet

Bjørnekjøtt fra Sverige

Bjørnene er skutt i Sverige.

Foto: Eivind Aabakken / NRK

Innehaveren av kafeen, Steinar Vesterdal kan ikke garantere bjørneburgere gjennom hele året, men de selger så langt beholdningen rekker. Så langt i år har de fått levert tre bjørner. Kjøttet komme fra Sverige.

– Vi håper at de kan være så eksklusivt at folk blir nysgjerrig og får lyst til å prøve det. I tillegg håper vi at den smaker så godt at folk kommer tilbake slik at det sprer seg over landet, sier daglig leder på Holberg Auto Steinar Vesterdal.

Vil friste turistene

Vesterdal tok nylig over Holbergs Auto. Han har kastet seg rundt for å kafeen til et kjent stoppested. Både for lokale og turister som er på langfart.

– Dette er noe vi kan lokke turistene med. I stedet for at folk skal kjøre rett gjennom Steinkjer, håper vi at de kan stoppe her, sier han.

– Smaker annerledes

Nam nam, bjørneburger er godt.

Bjørneburgeren falt i smak hos Jens-Hartvik Quanvik.

Foto: Eivind Aabakken / NRK

Den noe utradisjonelle burgeren falt godt i smak hos kundene.

– Det var nydelig. Den smakte helt annerledes enn vanlig burger, sier Jens-Hartvik Quanvik.

– Jeg skal ikke påstå at det smaker bjørn, men jeg synes den var god, sier Toralf Opheim.

Her kan du få servert en høyst utradisjonell burger.

Video fra Trøndelag

Midtnytt
F-35 flyr over Ørland hovedflystasjon
I Storlidalen i Oppdal er de allerede i gang med å lage skiløyper.