NRK Meny
Normal

Vil plukke grønnsaker selv

På Austad gård i Gjerpensdalen i Skien kan du høste dine egne grønnsaker. Og det vil folk gjerne gjøre.

Wenche og John Austad

Hos Wenche og John på Austad gård kan man plukke grønnsakene sine selv.

Foto: Aija Haugsbakk / NRK

– Her på gården har vi drevet selvplukk i 36 år, og vi har aldri hatt få mange folk innom som i dag, sier bonde John Austad.

På gården hans kan folk plukke poteter, myrgulrøtter, og løk, og Austad kan fortelle om gode avlinger.

Kjell og Ingeborg Snøås

Kjell og Ingeborg Snøås har plukket grønnsaker på Austad gård i over 20 år.

Foto: Aija Haugsbakk / NRK

– Tidlig vår og varm sommer setter grønnsakene pris på. De blir tidlig modne og er av god kvalitet.

Les også:

Trives i åkeren

Ingeborg og Kjell Snøås er to av dem som ønsker å plukke sine egne grønnsaker. De stortrives i grønnsakåkeren.

– Vi plukker mandelpoteter, Beate-poteter, gulrøtter og løk. Vi har vært her i over 20 år, og nå er barnebarna også med, sier de to.

Selvplukk av grønnsaker er ett av to faste høstritualer for ekteparet.

– Nå har vi stengt hytta i skjærgården og plukket grønnsaker, så nå er vinteren berget.

(Artikkelen fortsetter under bildet)

Poteter, Beate

Ekteparet Snøås har plukket flotte poteter.

Foto: Aija Haugsbakk / NRK

Viktig lærdom for barnebarna

De er opptatt av å vise barnebarna at grønnsaker ikke vokser i butikken, og synes det er viktig å ta dem med ut i grønnsakåkeren.

– Å se at det ligger mye arbeid bak å få fine grønnsaker, og at høstinga heller ikke går av seg selv har alle godt av å se, sier Ingeborg.

I tillegg smaker grønnsakene litt bedre når de er plukket selv.

Austad gård

Den gamle Massey Ferguson traktoren gjør jobben i innhøstinga.

Foto: Aija Haugsbakk / NRK

– Og kvaliteten på grønnsakene her er veldig god. Mye bedre enn i butikken, sier ekteparet.

Kortreiste grønnsaker

De tar turen fra Kragerø hver høst for å plukke grønnsaker, og synes det er fint med kortreist mat.

– Vi bruker en time opp, og en time ned igjen. Det er ikke så gærn`t det.

Ekteparet fortsetter plukkinga, og tradisjonen tro regner de med å være på plass igjen neste høst.