Han er den første nordmannen som har vunnet World Series of Poker, melder VG.
Han vant til slutt mot argentinske Michael Duek og australske Adrian Attenborough i finalen.
Trønderen sikret seg dermed førstepremien på 10 millioner dollar, rundt 102 millioner kroner.
Noe av det første han gjorde etter at seieren var et faktum var å ringe moren hjemme i Norge.
– Hun gråt og hadde problemer med å snakke. Hun er min største fan, så det var ganske emosjonelt, sa Jørstad til et samlet pressekorps, ifølge avisen.