NRK Meny
Normal

Slutter på Søylandskiosken etter 27 år

Etter 27 år bak grytene på Søylandskiosken trer Ingrid Fuglestad nå inn i pensjonisttilværelsen. Nå skal andre overta det populære spisestedet.

Ingrid Fuglestad

Ingrid Fuglestad har tatt vare på mange avisomtaler fra sine 27 år på Søylandskiosken. Her viser hun en utgave av Jærbladet.

Foto: Øystein Otterdal / NRK

Søylandskiosken

Søylandskiosken ligger langs E39 mellom Vikeså og Ålgård, og er et populært stoppested for sultne bilister.

Foto: Øystein Otterdal / NRK

Ranet kiosk

I juli 1990 ble Søylandskiosken ranet med pistol. Ingrid Fuglestad har tatt vare på utgaven fra Rogalands avis som omtalte saken.

Foto: Øystein Otterdal / NRK

– Nei, jeg tror ikke det blir så rart, jeg er jo bestemt på dette, sier Ingrid Fuglestad.

I 27 år har hun drevet Søylandskoisken. Plassert langs E39 mellom Vikeså og Ålgård har hun mettet uttallige bilister på gjennomfart med hjemmelaget mat, men nå kaster hun ballen videre til nye eiere.

– Folk kommer helt fra Stavanger, Sandnes, Jæren og Bryne for å spise komle. Å lage maten fra bunnen av har alltid vært viktig, sier hun.

For det er kanskje Søylandskomla hun er aller mest kjent for, og Fuglestad er raus med kompedeigen.

– Nei, de er store, og med dott. Det må være det, sier hun.

Innbrudd og ran

Etter at hun åpnet kiosken i juli for 27 år siden har det vært mange lange dager, og ikke helt uten dramatikk.

– En periode hadde vi 25 innbrudd på tre år, og et ran i 1990, forteller hun.

Den gang reagerte den tøffe kioskeieren med sinne mot det hun trodde var barn.

– Jeg trodde det var småunger som hadde kledd seg ut med finlandshette, og prøvde å ta den av dem. De fikk med seg et par tusen kroner, sier hun.

– Det er ikke for pyser?

– Før dro vi alltid ut da alarmen gikk uten å tenke på hva som kunne møte oss. Vi var jo som regel bare damer som jobbet her, men nå ville jeg ikke ha gjort det, sier Fuglestad.

Førtidspensjon

Arbeidsdager på mellom ti og tolv timer skal nå byttes bort til fordel for latere dager som førtidspensjonist. Men Fuglestad regner med at hun får nok å henge fingrene i, selv om Søylandskiosken nå skal drives videre uten henne.

– Nå skal jeg sy, strikke og gå tur, sier hun, men legger til:

– Det er klart jeg skal komme innom Søylandskiosken i blant og ta meg en god middag, sier Fuglestad.