Har halvert matsvinnet på få år

– Eg synest det er greitt for oss pensjonistar. Vi får litt meir ut av pengane, seier Birgitte Mosvik, éin av kundane på Coop.

Medan regjeringa er i gang med å greia ut ein ny matkastelov har Coop klart å redusera matsvinnet sitt med 50 prosent, ifølgje regionsdirektør for Coop i Rogaland Dag Ove Aksland.

• Les òg: Vi kaster hver åttende pose med mat
• Les òg: Så mye mat kaster du i året

– Det handlar mykje om haldningar, også hos forbrukarane, og me ser ei haldning der det har blitt meir inn å kjøpe matvarene som er redusert i pris på grunn av datoen, seier Aksland.

Nå sel Coop på landsbasis varer som snart går ut på dato for 800 millionar kroner i året.

– For eit par år sidan var det same salet på 400 millionar kroner, seier Aksland.

Han seier at dei også jobbar med bestillingssystemet for å få ned matsvinnet.