Brun julesaus, fermentert surkål og flamberte svisker Her har du en halv kokkeutdannelse i en liten saus, ifølge Michelin-kokk Christopher Haatuft. Dette er virkelig god og brun julesaus verdig en hvilken som helst ribbe og julemiddag med surkål og svisker.
Friterte løkringer Sprø, hjemmelagde løkringer som friteres i olje er perfekt til hamburger og biff. For å få den sprø kanten, dyppes dei tempurarøre laget med øl.
Imponerende brød Gurkemeiebrød. Foto: Egil Torheim/NRK.Godt brød skal ikke bare ha god smak – det skal også se vakkert ut. Vil du overraske og imponere, ja da prøver du å lage Beates gurkemeiebrød.
Fløtegratinerte poteter Fløtegratinerte poteter er godt til mange kjøttretter, for eksempel til røkt kjøtt.