Hopp til innhold

Mat (FBI)

Egg

Eggene varer (nesten) evig

Norske egg er stemplet med 28 dagers holdbarhet, men varer mye lenger. Sjekk eggets holdbarhet i et glass med vann.

Av Karina Kaupang Jørgensen
Rolf Torgersen

«En ting er sikkert: Vi kan ikke ha så mye transport av mat som i dag»

I butikken kan du i dag kjøpe alt fra poteter produsert på nabogården til meksikanske bringebær som er fraktet til Norge med fly. Både gjødselproduksjon, transportmåte og lagring betyr noe for hvor miljøvennlig maten din er. Her kan du se hvor mye CO2 maten din har brukt på vei til hyllene.

Av Mari Rollag Evensen
Tomater

Ekstrem prisforskjell på tomater

Antall tomatsorter i butikken er tidoblet på få år, og kiloprisen varierer fra 17 til 200 kroner. Men prisen er ikke en garanti for smaken.

Av Line Hødnebø
Elev spiser brødskive

Nordmenn dropper loffen

Nå går bakerne nye veier for å finne grove alternativer. Erter, epler og gulrøtter har inntatt brøddeigen i rekordfart.

Av Lars Erik Skjærseth
Pølser

Pølse utan kjøt smakar best

FBI har testa grillpølser. Konklusjonen er at pølse utan reint kjøt er best på smak.

Av Frode Søreide
Kyllingpølser

Rester fra kyllingskrotten blir pølser

Enkelte pølser inneholder ikke noe som kan kalles kjøtt. Det er rester fra kyllingskrotten som utnyttes og blir til mat. Pølsemakerne er uenige om hva som kan kalles kjøtt.

Av Øystein Solvang
Grønnsaker

- Vi dopes av grønnsaker

Frukt og grønt som importeres om vinteren inneholder langt mer sprøytemidler enn ellers i året. Norsk ekspert hevder at grønnsakdyrkere i EU manipulerer med sprøytingen slik at den ikke blir oppdaget i kontrollen.

Av Tor Risberg
Avfall

Får millioner for å se på søpla di

Nå vil forskerne til bunns i hvorfor vi kaster så mye mat her i landet. Forskningsrådet har bevilget ti millioner kroner til et større forskningsprosjekt på matavfall.

Av Tor Risberg og Line Hødnebø
Restefiskekaker

Deilige restefiskekaker

Kari og Ola kaster mer mat enn noen gang, selv når maten er fullt spiselig. Her er noen forslag til enkel og god middag basert på matrester.

Av Tor Risberg

Norsk Presseforbund, logo.

Vi arbeider etter
Vær Varsom-plakatens regler
for god presseskikk.

Den som mener seg rammet av urettmessig publisering, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund som behandler klager mot mediene i presseetiske spørsmål.

Nyhetstips 03030

Kontakt

Hjelp

Tjenester

Produksjon

Salg

Til toppen