500 gr kylling (i strimler)
1 løk, skåret i trekanter
1 rød paprika i trekanter
1 bunt brokkoli i buketter
Olivenolje til steking
Mariner kyllingen i to timer:
2 ss soyasaus
1 ss olivenolje
Litt salt og pepper
1 ss konjakk
Kok ris fra østen.
Lag sur-søt saus:
3 ss eddik
2 ss sukker
4 ss ketsjup
1 ts salt
5 dl vann
2 ss olje
Kok alt i ca. 20 minutter. Tykne sausen med 4 ss maisenna mel utrørt i 1 dl vann.
Stek kyllingen raskt i varm wok eller gryte, legg den tilside og hold den varm. Ha grønnsakene raskt i gryta.
Server kylling, grønnsaker og ris på tallerkenen. Hell sausen over. Lykke til!
Innsendt av Elsa Wendt, Sandnes