Iris-kjøkkensjef i Kvinnherad får Michelin-heider
Kjøkkensjef Annika Madsen ved restauranten Iris i Hardangerfjorden får Michelin-prisen for årets unge kjøkkensjef 2024. Eit måltid der blir av Michelin omtala som ein «verkeleg unik oppleving».
– Eg er svært takksam og litt mållaus, men håper eg kan vere ein rollemodell for andre kjøkkensjefar der ute, seier Madsen frå scena.
Prisen blir delt med Nicky Arentsen ved Aure i Danmark.
Frå scena vart det óg kjend at restauranten Iris får si første Michelin-stjerne.
